Efter 2.5 uges gæring og ca 10 ugers lagring var det sidst i Oktober nu endelig tid til åbne den første øl og smage på resultatet af vores arbejde...
Resultatet er en absolut drikkelig pale ale med en meget bitter smag og en svag eftersmag af gær... Mængden af CO2 er lidt i underkanten og giver øllen en lidt flad smag. Pale ales er dog absolut ikke blandt mine favoritter, så jeg er næppe den bedste dommer i denne sag... Vi er dog yderst tilfredse og stolte af at have kunne lave en drikkelig øl allerede i første forsøg... :D
No comments:
Post a Comment